Description
Una ensalada de pollo y aguacate que combina sabores frescos y saludables, ideal para compartir con seres queridos.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates maduros, sin hueso y cortados en cubos
- 2 pechugas de pollo medianas cocidas, desmenuzadas o picadas
- ¼ de taza de cebolla roja o verde, bien picada
- ½ taza de maíz (puede ser asado, enlatado o congelado)
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un bol grande, junta el pollo desmenuzado, el aguacate, la cebolla, el maíz y el cilantro.
- Rocía encima el jugo de limón y el aceite de oliva, luego ajusta con sal y pimienta.
- Revuelve suavemente hasta que todo quede bien integrado.
Notes
Asegúrate de usar aguacates que estén firmes pero maduros. Puedes experimentar añadiendo otros vegetales.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: avocado, chicken, salad, healthy, fresh, easy recipe