Description
Deliciosas albóndigas de calabacín y zanahoria, perfectas para cualquier ocasión y llenas de sabor.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchine, grattugiate
- 2 Carote, grattugiate
- 100 g Formaggio Affumicato, grattugiato
- 100 g Pangrattato
- 2 Uova
- Sale, a gusto
- Pepe, a gusto
- Olio d’Oliva, para rociar
Instructions
- Grattugiare le zucchine e le carote in una ciotola.
- Aggiungere il formaggio affumicato grattugiato, il pangrattato, le uova, il sale e il pepe.
- Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare delle palline con il composto.
- Rivestire una teglia con carta da forno e disporre le polpette.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Servire calde, da sole o come finger food.
Notes
Para un extra de sabor, considera añadir hierbas como basilisco o prezzemolo.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: albóndigas, calabacín, zanahoria, vegetariano, receta fácil