Description
Una receta tradicional de albóndigas de carne en su jugo, perfecta para disfrutar en familia.
Ingredients
Scale
- 500g de carne molida
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 tazas de caldo de carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, sal y pimienta hasta que estén bien combinados.
- Forma las albóndigas y colócalas en una bandeja.
- Calienta el aceite en una olla grande y dora las albóndigas por todos lados.
- Agrega el caldo de carne y deja hervir a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos.
- Sirve caliente y disfruta en familia.
Notes
Para mejorar los sabores, deja reposar la mezcla de las albóndigas antes de cocinarlas.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Braising
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: albóndigas, carne, receta mexicana, comida casera, comfort food