Description
Una deliciosa receta de albóndigas de carne que ofrece un viaje de sabores y memorias familiares, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne molida (res o cerdo)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite
- 1 hoja de laurel
Instructions
- Mezcla en un tazón la carne molida, cebolla, ajo, pan rallado, huevo, sal y pimienta. Forma las albóndigas.
- Calienta el aceite en una sartén y dora las albóndigas por todos lados.
- Agrega el caldo de carne, salsa de tomate y la hoja de laurel.
- Cocina a fuego bajo durante 30 minutos, hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa espese.
- Sírvelas caliente.
Notes
Puedes ajustar las especias a tu gusto. Para una salsa más espesa, cocina las albóndigas por un poco más de tiempo.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: albóndigas, carne en su jugo, receta mexicana, comida reconfortante, comida familiar