Description
Descubre cómo preparar un delicioso Arroz Festivo con Almendras Tostadas, Pasas Dulces y Tocino Crujiente. ¡Una receta única y sabrosa que debes probar!
Ingredients
- Arroz – 2 tazas (400 g)
- Agua – 4 tazas (960 ml)
- Almendras – 1/2 taza (60 g)
- Pasas – 1/2 taza (75 g)
- Aceite de oliva – 2 cucharadas (30 ml)
- Cebolla – 1 unidad mediana, picada
- Ajo – 2 dientes, picados
- Sal – 1 cucharadita (5 g)
- Pimienta negra – 1/2 cucharadita (2 g)
- Tiras de pavo ahumado – 4 tiras, cocidas y crujientes
- Caldo de pollo – 1 taza (240 ml)
- Cilantro fresco – 1/4 taza (15 g), picado
Instructions
- Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una olla grande, calienta el agua y el caldo de pollo a fuego medio-alto.
- Agrega el arroz lavado a la olla y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
- Incorpora el ajo picado y saltea durante 1 minuto más.
- Agrega las almendras a la sartén y tuéstalas hasta que estén doradas.
- Añade las pasas a la mezcla de cebolla y almendras y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Una vez que el arroz esté cocido, esponja con un tenedor.
- Mezcla el arroz cocido con la mezcla de cebolla, almendras y pasas.
- Incorpora las tiras de pavo ahumado crujiente al arroz.
- Espolvorea el cilantro fresco picado sobre el arroz antes de servir.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Tuesta las almendras antes de agregarlas al plato para un sabor más intenso y crujiente.
- Sustituye las pasas por arándanos secos para darle un toque agridulce al plato.
- Utiliza caldo de pollo en lugar de caldo de pollo para un sabor más rico en el arroz.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocinar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 415
- Fat: 12g
- Protein: 12g
Keywords: arroz festivo, almendras tostadas, pasas dulces, tocino crujiente, comida deliciosa, receta sabrosa