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¿Te encanta un plato casero que te haga sentir bien? Esta receta de arroz meloso con pollo es perfecta. Combina pollo tierno con arroz cremoso y un caldo sabroso. Te llevará a los sabores de antes.
Es fácil hacer este arroz meloso con pollo. Solo necesitas ingredientes que ya tienes en casa. Los aromas te harán sentir como en casa. ¿Quieres una comida reconfortante?
Introducción a la receta de arroz meloso con pollo
El arroz meloso con pollo es un plato de la cocina casera. Nos recuerda a los sabores intensos de nuestras abuelas. Con ingredientes básicos como pollo tierno y arroz cocido, es un manjar que encanta a todos.
Delicias de la cocina tradicional casera
La receta de arroz meloso con pollo es un clásico. Ha pasado de generación en generación. Nos lleva a los recuerdos de infancia, a esos momentos especiales.
Ingredientes básicos y sabores intensos
La clave está en la combinación perfecta de ingredientes. El pollo tierno, el arroz cocido y los caldos sabrosos crean un equilibrio. Esto hace que el arroz meloso sea un deleite para el paladar.
Ingredientes para preparar arroz meloso con pollo
Para hacer un arroz meloso con pollo, necesitas estos ingredientes:
- Pollo (contramuslos o pechuga), cortado en trozos
- Arroz de grano redondo
- Cebolla, picada
- Pimiento verde, cortado en trozos
- Tomate triturado
- Ajos, picados
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta
Puedes añadir ingredientes extra, como:
- Zanahorias, cortadas en rodajas
- Alcachofas, en cuartos
- Un toque de azafrán para un sabor especial
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pollo (contramuslos o pechuga) | Según la cantidad de comensales |
| Arroz de grano redondo | 200 gramos por persona |
| Cebolla | 3 cucharadas de cebolla confitada |
| Pimiento verde | Según preferencia |
| Tomate triturado | 3 cucharadas de tomate frito casero |
| Ajos | 3 dientes picados |
| Aceite de oliva | Cantidad necesaria |
| Caldo de pollo | 3 veces el volumen del arroz |
| Sal y pimienta | Según gusto |
Los ingredientes y cantidades pueden cambiar. Esto depende de lo que prefieras y cuántos comensales tengas. Esta lista es una guía para un arroz meloso con pollo delicioso.
Utensilios necesarios para cocinar arroz meloso con pollo
Para hacer un arroz meloso con pollo, necesitas algunos utensilios básicos. Estos te ayudarán a obtener un resultado excelente.
Cazuela o paellera
Usa una cazuela grande o una paellera para cocinar. Sus tamaños grandes permiten cocinar todos los ingredientes de forma uniforme. Así, lograrás esa textura melosa que tanto quieres.
Cuchillo y tabla de cortar
Para preparar el pollo y las verduras, necesitas un cuchillo afilado y una tabla de cortar. Estos utensilios te ayudarán a cortar los ingredientes fácilmente.
Cuchara de madera
Una cuchara de madera es esencial durante la cocción. Te permitirá remover el arroz suavemente. Así, evitarás que se rompa y lograrás una textura cremosa.
Recuerda, tener los utensilios correctos es crucial para un arroz meloso con pollo perfecto. ¡Prepárate para disfrutar de un delicioso plato casero!
Preparación previa de ingredientes
Antes de empezar a cocinar el arroz meloso con pollo, debes tener todo listo. Necesitarás el caldo de pollo, hecho en casa o comprado. Este caldo es clave para la textura cremosa del plato.
También necesitarás el tomate triturado. Puede ser casero o de lata. Aporta sabor y color al sofrito.
Importancia del caldo
El caldo de pollo es esencial para este arroz. Asegúrate de tenerlo listo. Este caldo hará que el arroz sea suave y intensifique los sabores.
Tomate triturado casero o comprado
El tomate triturado es vital para el sofrito. Puedes hacerlo tú mismo o comprarlo. Añade sabor y color al arroz meloso con pollo.
Instrucciones paso a paso para hacer el sofrito
Para empezar, debes hacer un sofrito. Este le dará un sabor intenso al arroz meloso con pollo. Sigue estas sencillas instrucciones:
Dorar la cebolla
Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela. Pon la cebolla picada y déjala dorar lentamente. Remueve de vez en cuando hasta que esté blanda y transparente, unos 8-10 minutos.
Agregar pimientos y sofreír
Una vez la cebolla esté lista, añade los pimientos verdes picados. Sofríelos a fuego medio hasta que estén tiernos y liberen sus aromas, unos 10 minutos.
Incorporar tomate y reducir
Finalmente, añade el tomate triturado. Mezcla bien y cocina a fuego suave. Remueve de vez en cuando hasta que el tomate se integre y se reduzca, formando una salsa sabrosa, unos 15 minutos.
¡Y listo! Ahora tienes un sofrito de cebolla, pimientos y tomate. Ya puedes seguir preparando tu arroz meloso con pollo.
Cómo cocinar el arroz meloso con pollo
Una vez hecho el sofrito, es hora de hacer el arroz meloso con pollo. En la misma cazuela, añade el arroz y mezcla bien. Esto hará que se impregne de todos los sabores.
Luego, añade el pollo asado y el caldo de pollo casero caliente. Deja cocinar unos 18 minutos. Remueve constantemente y agrega más caldo si es necesario. Esto dará la textura melosa que quieres.
Usa medio pollo de corral o de campo para obtener cinco a seis raciones generosas. Añade poco a poco el caldo de pollo casero, alrededor de 5 medidas de vaso de agua. Así, el arroz tendrá la textura perfecta.
Una vez cocido, deja reposar el plato 10 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen bien. Así, disfrutarás de un arroz meloso con pollo auténtico y delicioso.
| Estadística | Valor |
|---|---|
| Proporción ideal de raciones | Entre 5 a 6 raciones generosas con medio pollo |
| Tiempo aproximado de preparación | 30 minutos (12 minutos preparación, 18 minutos cocción, 10 minutos reposo) |
| Medidas recomendadas | 5 medidas de vaso de agua para el caldo, 1 medida de vaso de agua para el arroz |
| Porcentaje de aceptación | 4 estrellas de 5, con 13 votos |
| Precio de referencia | 19,95 euros para una paellera de acero pulido para 4 raciones |
Consejos útiles para un arroz meloso perfecto
Para hacer un arroz meloso con pollo delicioso, sigue estos consejos. Añade el caldo de pollo poco a poco mientras cocinas. Esto hará que el arroz quede cremoso y sabroso.
Agregar caldo poco a poco
Es clave añadir el caldo de pollo poco a poco al cocinar el arroz. Esto mantiene el arroz suave y meloso. Vierte un poco de caldo a la vez y espera a que se absorba antes de seguir.
Caldo de pollo casero
Si puedes hacer tu propio caldo de pollo, tu arroz será aún mejor. Un caldo casero hecho con ingredientes de calidad hará tu plato más rico.
Con estos consejos, tu arroz meloso con pollo será increíble. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de la cocina española!
Variaciones del arroz meloso con pollo
Aunque el arroz meloso con pollo es un clásico, también puedes probar otras variaciones igualmente deliciosas. Estas alternativas te permitirán disfrutar de las delicias del arroz meloso en diferentes presentaciones.
Arroz meloso de marisco
Por ejemplo, puedes preparar un arroz meloso de marisco. Es perfecto para ocasiones especiales. Combina la textura cremosa del arroz con los sabores intensos del marisco, creando una experiencia culinaria única y elegante.
Arroz meloso con calabaza y jamón
Otra opción interesante es el arroz meloso con calabaza y jamón. Aporta un toque dulce y original a esta deliciosa preparación. La combinación de los sabores de la calabaza y el jamón crean un contraste perfecto con la suavidad del arroz, dando lugar a un plato verdaderamente delicioso.
Estas variaciones del arroz meloso te permitirán explorar nuevos sabores y texturas. Sin dejar de disfrutar de la comodidad y el sabor reconfortante de este plato típico de la cocina tradicional española.
Arroz meloso con pollo para ocasiones especiales
El arroz meloso con pollo es ideal para celebraciones. Es perfecto para disfrutar con la familia o amigos. Su sabor intenso y textura cremosa lo hacen ideal para cualquier ocasión.
Para hacerlo, solo necesitas 9 ingredientes básicos. Estos incluyen cebolla, pimiento, ajo, pollo y arroz bomba. La receta es fácil pero el resultado es excepcional.
El caldo de pollo casero y los toques de azafrán y pimentón le dan un sabor único. Un suave sofrito hace que este plato para celebraciones sea inolvidable.
Este arroz meloso con pollo es versátil para cualquier evento. Puede ser para una comida familiar, una cena con amigos o una ocasión formal. Su textura cremosa y sabores intensos lo hacen un verdadero protagonista.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Cebolla mediana | 1 |
| Pimiento verde | 0.5 |
| Dientes de ajo | 2 |
| Muslos de pollo deshuesados | 2 |
| Arroz bomba | 400 g |
| Aceite de oliva virgen extra | 2 cucharadas |
| Hebras de azafrán | 8 |
| Pimentón de la vera | 1 cucharadita |
| Vinagre de sidra de manzana | 1 vasito |
Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este arroz meloso con pollo para ocasiones especiales. Es un plato tradicional lleno de sabor y calidez.
Trucos para aprovechar las sobras de arroz meloso
¿Te quedó arroz meloso con pollo de más? ¡No te preocupes! Hay formas fáciles y sabrosas de usarlo de nuevo. El aprovechamiento sobras arroz meloso ayuda a no desperdiciar comida y disfrutar más.
Una idea genial es recalentar el arroz meloso al día siguiente. Solo ponlo en una sartén con aceite o caldo de pollo. Así, recupera su textura cremosa y sabores intensos.
Las sobras también pueden ser la base para nuevas recetas. Por ejemplo, puedes hacer croquetas de arroz meloso o berenjenas rellenas con el arroz y pollo. La creatividad es tu aliada.
| Receta | Tiempo total | Raciones |
|---|---|---|
| Croquetas de arroz meloso | 45 minutos | 4 |
| Berenjenas rellenas de cocido desmigado | 1 hora | 4 |
| Wrap de pollo del cocido | 30 minutos | 2 |
Entonces, no dejes que las sobras se pierdan. ¡Aprovecha al máximo el arroz meloso y descubre nuevas recetas!
Arroz meloso con pollo: un plato reconfortante
El arroz meloso con pollo nos lleva a la cocina tradicional. Combina arroz, pollo, champiñones y vegetales. Es perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Este plato tiene una textura cremosa y un sabor intenso. Usa un caldo de pollo casero y un sofrito de cebolla, ajo y pimiento. El tomate triturado y las especias añaden profundidad.
La receta de arroz meloso con pollo es una delicia casera. El arroz absorbe los sabores, creando una textura melosa. Es un plato reconfortante que recuerda a la cocina familiar.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Arroz bomba | 200 g |
| Caldo de carne o verduras | 600 ml |
| Pimiento verde | 1 |
| Cebolla | 0.5 |
| Dientes de ajo | 2 |
| Pechuga de pollo | 150 g |
| Chistorra | 150 g |
| Salsa de tomate casera | 30 g |
| Azafrán | – |
| Aceite de oliva virgen extra | – |
| Sal | – |
El arroz meloso con pollo nos recuerda a la infancia. Es perfecto para cualquier ocasión. Ideal para comidas familiares o reuniones con amigos.
Recetas relacionadas de Anna
Si te gustó el arroz meloso con pollo, Anna tiene más recetas para ti. Te recomienda probar la cebolla caramelizada para sofritos y la samfaina con huevos fritos. Estos platos son típicos de la cocina mediterránea y añaden un toque especial a tus comidas.
Cebolla caramelizada para sofritos
La cebolla caramelizada es versátil y deliciosa. Su proceso de cocción lenta le da un sabor dulce y acaramelado. Esto mejora el sabor de cualquier sofrito o plato.
Samfaina con huevos fritos
Anna también sugiere la samfaina con huevos fritos. Este plato combina verduras asadas con huevos fritos. Es una explosión de sabores en cada bocado.
La cebolla caramelizada y la samfaina son perfectas con el arroz meloso con pollo. Te prometen una experiencia culinaria única. ¡No te pierdas estas recetas relacionadas de Anna!
Consejos finales y recomendaciones
Para hacer un arroz meloso con pollo delicioso, sigue estos consejos. Añade el caldo poco a poco. Usa caldo de pollo casero para mejor sabor y textura.
Puedes añadir zanahorias, alcachofas o azafrán para darle un toque especial. Esto hará que tu receta de arroz meloso con pollo sea aún más sabrosa. ¡No tengas miedo de ser creativo en la cocina!
Una taza de arroz blanco tiene 200 calorías. Una pechuga de pollo a la plancha tiene 165 calorías. Así, el arroz meloso con pollo es rico pero también saludable. Si quieres, cambia el arroz blanco por integral. Esto te dará más fibra y nutrientes.
| Consejo | Recomendación |
|---|---|
| Agregar caldo poco a poco | Utilizar caldo de pollo casero |
| Personalizar con ingredientes opcionales | Experimentar con zanahorias, alcachofas o azafrán |
| Sustituir arroz blanco por arroz integral | Beneficios de mayor fibra y menor índice glucémico |
Disfruta de este arroz meloso con pollo y prueba diferentes versiones. La combinación de arroz y pollo es perfecta. Te dará energía y te mantendrá satisfecho.
Conclusión
La receta de arroz meloso con pollo es una delicia de la cocina casera. Nos lleva a los sabores de antes. Con ingredientes simples y cuidado, se convierte en un manjar perfecto para cualquier ocasión.
¡No te pierdas de probar esta receta! Sumérgete en el mundo de los arroces melosos!
Puedes buscar más recetas para explorar más sabores. Disfruta de este plato lleno de tradición.
En resumen, el arroz meloso con pollo es un plato increíble. Combina sabores y texturas de la cocina casera. ¡Prepáralo y sorpréndete con sus resultados!
FAQ
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el arroz meloso con pollo?
Para hacer este delicioso plato, necesitas: pollo, arroz, cebolla, pimiento, tomate, ajos, aceite de oliva, caldo de pollo, sal y pimienta. También puedes añadir zanahorias, alcachofas o un poco de azafrán.
¿Qué utensilios de cocina son necesarios para preparar el arroz meloso con pollo?
Necesitarás una cazuela grande o paellera, un cuchillo afilado y una tabla de cortar. También una cuchara de madera para remover el arroz suavemente.
¿Cómo debo preparar los ingredientes antes de cocinar el arroz meloso con pollo?
Prepara todos los ingredientes antes de empezar. Incluye el caldo de pollo y el tomate triturado. Esto hará más fácil la cocción.
¿Cuáles son los pasos clave para hacer un sofrito perfecto para el arroz meloso con pollo?
Primero, dora la cebolla a fuego lento. Luego, añade los pimientos y sofríelos 10 minutos. Finalmente, agrega el tomate y deja que se reduzca hasta que quede concentrado.
¿Cómo se debe cocinar el arroz meloso con pollo para obtener la textura deseada?
Añade el caldo de pollo caliente poco a poco. Remueve constantemente durante 17 minutos. Así obtendrás la textura melosa que deseas.
¿Hay alguna variación interesante del arroz meloso con pollo que pueda probar?
Sí, prueba el arroz meloso de marisco para ocasiones especiales. También, el arroz meloso con calabaza y jamón es un toque dulce y original.
¿Qué puedo hacer con las sobras de arroz meloso con pollo?
Las sobras se pueden recalentar y disfrutar al día siguiente. El arroz meloso es perfecto para llevar fuera de casa.
¿Cuáles son los principales consejos para conseguir un arroz meloso con pollo perfecto?
Añade el caldo de pollo poco a poco. Si puedes, haz el caldo de pollo en casa. Así, lograrás un sabor más auténtico.