Description
Deliciosas y frescas barritas de limón con una corteza crujiente y un relleno suave.
Ingredients
Scale
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1/2 taza de jugo de limón (2–3 limones)
- 1 cucharada de ralladura de limón (finamente rallada)
- 3 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1/2 taza de harina de trigo (tamizada)
- Azúcar en polvo (para espolvorear)
Instructions
- Para la corteza, mezcle la mantequilla con el azúcar en polvo en un tazón grande. Bata hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Agregue la harina de trigo y mezcle hasta que se forme una masa. Presione la masa en el fondo de la bandeja para hornear preparada.
- Hornee la corteza durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retire del horno y déjela enfriar un poco.
- Para el relleno, combine el jugo de limón, la ralladura de limón, los huevos y el azúcar granulada en un tazón. Bate hasta que esté bien mezclado.
- Incorporar la harina de trigo tamizada y mezclar bien.
- Vierta la mezcla de limón sobre la corteza enfriada y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que esté configurada y apenas dorada por encima.
- Espolvoree con un poco de azúcar en polvo antes de cortar en cuadrados.
Notes
Utilice limones frescos para el mejor sabor. Puede congelar las barritas para disfrutarlas más tarde.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 bar
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: lemon bars, dessert, easy recipe, family recipe, fresh flavors