Description
Un delicioso platillo de berenjena asada mezclada con carne molida y tomate, perfecto para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 2 berenjenas
- 300 gramos de carne molida
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 60 ml de agua
- 1 tomate
- 1 hilo de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 60 gramos de queso mozzarella rallado
Instructions
- Comienza retirando las puntas de las berenjenas y corta en rodajas.
- En un tazón, añade la carne molida, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta del reino y 60 ml de agua. Mezcla bien hasta que se combine.
- Corta el tomate en rodajas.
- Haz varios agujeros en las rodajas de berenjena con un tenedor.
- Coloca la carne sazonada sobre las rodajas de berenjena.
- En una forma, agrega un hilo de aceite de oliva y extiéndelo con un pincel.
- Coloca las berenjenas rellenas, las rodajas de tomate, agrega sal al gusto y hornea a 180 grados durante 20 minutos.
- Después de este tiempo, añade 60 gramos de queso mozzarella rallado y vuelve a hornear hasta que el queso esté dorado.
Notes
Puedes añadir tus especias favoritas para personalizar la receta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: berenjena, carne molida, receta familiar, plato principal, italiana, receta casera