Description
Delicioso bistec de res cubierto con una salsa sedosa de ajo y crema de leche, perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 1 bistec de res
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de crema de leche
- Perejil picado para decorar
Instructions
- Sazona el bistec con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Añade el bistec y cocina hasta que esté dorado por ambos lados y cocido al punto deseado.
- Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar.
- En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche, mezclando bien.
- Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Sirve el bistec con la salsa de ajo por encima y decora con perejil picado.
Notes
Para un sabor más profundo, puedes marinar el bistec antes de cocinarlo. Si no tienes crema de leche, utiliza leche con un poco de mantequilla.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Pan-Seared
- Cuisine: Latin American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: bistec, salsa de ajo, carne, receta fácil