Description
Un delicioso bizcocho esponjoso preparado en freidora de aire, perfecto para cuando no tienes horno o buscas una opción más rápida y energéticamente eficiente.
Ingredients
Scale
- 200g de harina de trigo común
- 150g de azúcar
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 100ml de aceite de girasol
- 100ml de leche
- 1 sobre de levadura química (16g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
- Papel de hornear
Instructions
- Corta y prepara el papel de hornear para la freidora de aire, doblando los bordes.
- Bate los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina.
- Añade el aceite en hilo fino mientras bates, luego la leche, vainilla y ralladura.
- Tamiza e incorpora la harina con la levadura usando movimientos envolventes.
- Precalienta la freidora de aire a 160°C durante 3 minutos.
- Vierte la masa en la cesta preparada con el papel.
- Hornea a 160°C durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos antes de cortar.
Notes
- La temperatura de los huevos debe ser ambiente para mejor resultado.
- No sobrebatas la masa al incorporar la harina.
- Verifica la cocción con un palillo a los 20 minutos.
- El bizcocho se mantiene fresco hasta 3 días en un recipiente hermético.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Postres
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 18g
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
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