Description
Un esponjoso bizcocho preparado en freidora de aire, perfecto para disfrutar con menos grasa y en menos tiempo que el método tradicional.
Ingredients
Scale
- 200g de harina de trigo
- 150g de azúcar
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 120ml de aceite vegetal
- 120ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 8g de levadura química o polvo para hornear
- Una pizca de sal
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
Instructions
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa.
- Incorporar el aceite en forma de hilo mientras se sigue batiendo. Añadir la vainilla y ralladura.
- Tamizar la harina, levadura y sal. Incorporar a la mezcla húmeda alternando con la leche.
- Precalentar la freidora de aire a 160°C durante 3 minutos.
- Verter la masa en el molde preparado hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear a 160°C durante 25-30 minutos.
- Comprobar la cocción con un palillo y dejar enfriar.
Notes
- Usar ingredientes a temperatura ambiente para mejor resultado.
- No abrir la freidora durante la cocción.
- Se puede conservar hasta 3 días a temperatura ambiente.
- Apto para congelar hasta 3 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Postres
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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