Description
Un delicioso bizcocho pequeño preparado en freidora de aire, perfecto para satisfacer antojos dulces de forma rápida y sencilla.
Ingredients
Scale
- 100g de harina de trigo
- 80g de azúcar
- 2 huevos medianos a temperatura ambiente
- 50ml de aceite de girasol
- 50ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
- Opcional: 30g de chips de chocolate o frutas secas picadas
Instructions
- Precalentar la freidora de aire a 160°C durante 3 minutos.
- Tamizar la harina con la levadura química y la sal.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén pálidos y espumosos.
- Incorporar el aceite, la vainilla y la leche, mezclando suavemente.
- Añadir los ingredientes secos en 2-3 tandas, mezclando con movimientos envolventes.
- Verter la masa en un molde engrasado que quepa en la freidora de aire.
- Cocinar a 160°C durante 15-18 minutos.
- Comprobar la cocción con un palillo.
- Dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar.
Notes
- No llenar el molde más de 2/3 de su capacidad.
- Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Se puede adaptar la receta para opciones sin gluten o veganas.
- Conservar en recipiente hermético hasta 3 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15-18 minutos
- Category: Postres
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
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