Description
Un gusto saludable que combina plátano y avena para un postre nutritivo y delicioso.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros
- 1 manzana (preferiblemente roja, dulce)
- 1 taza (100 g) de avena en hojuelas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1/2 taza (125 ml) de leche o bebida vegetal
- 1 cucharada de miel o endulzante al gusto (opcional)
- 1 puñado de frutos secos o pasas (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
- Engrasar el molde o cubrirlo con papel para hornear.
- Pelar los plátanos y machacarlos en un recipiente hasta obtener un puré suave.
- Rallar la manzana o cortarla en trozos pequeños.
- Añadir los huevos, la leche y la miel al puré de plátano, y mezclar bien.
- En un recipiente separado, combinar la avena, el polvo de hornear y la canela en polvo (si se utiliza).
- Gradualmente, añadir los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta combinar.
- Si se añaden frutos secos o pasas, incorporarlos ahora.
- Colocar la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Notes
Para un bizcocho más esponjoso, separar las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve antes de agregar a la mezcla. Puedes experimentar con diferentes frutos secos o especias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bizcocho, saludable, avena, postre, plátano, receta fácil, cocina saludable