Description
Delicious mandarin-flavored bites that provide a perfect blend of crunchy and creamy textures, suitable for any occasion.
Ingredients
Scale
- 100 g de galletas digestive
- 50 g de mantequilla sin sal
- 200 ml de zumo de mandarina
- 2 hojas de gelatina neutra
- 200 ml de nata para montar
- 50 g de azúcar glas
- Ralladura de 1 mandarina
- 100 ml de zumo de mandarina para el glaseado
- 1 hoja de gelatina neutra
- 30 g de azúcar
Instructions
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en un molde y refrigera por 30 minutos.
- Hidrata la gelatina, calienta el zumo y mezcla.
- Monta la nata con el azúcar glas e incorpora la mezcla de mandarina de forma envolvente.
- Llena los moldes y refrigera 4 horas.
- Hidrata la gelatina, calienta el zumo con azúcar y mezcla con la gelatina.
- Vierte sobre los bocaditos ya cuajados y refrigera 1 hora más.
- Coloca un gajo de mandarina confitada, una hoja de menta y un toque de polvo dorado sobre cada bocadito.
Notes
For best results, ensure to refrigerate adequately and present elegantly for a festive look.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigeration
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadito
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: mandarina, dessert, sweet, family, easy recipe