Description
Deliciosos bocaditos de pollo magro con requesón cremoso y queso parmesano, perfectos para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 lb de pechuga de pollo en cubos
- 1/2 taza de requesón (se recomienda el de grasa entera)
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de condimento italiano
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Opcional: perejil fresco picado, ralladura de limón, pimentón ahumado, hojuelas de pimiento rojo, mozzarella rallada
Instructions
- Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcla el pollo en cubos con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien cubiertos.
- Combina el requesón y el queso parmesano hasta que estén espesos y bien mezclados en otro tazón.
- Incorpora la mezcla de requesón a la mezcla de pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
- Organiza los trozos de pollo en la bandeja preparada, formando grupos que se puedan separar fácilmente.
- Hornea durante 15-18 minutos o hasta que el pollo esté cocido y los bordes estén dorados.
- Asa a la parrilla durante 1-2 minutos para un toque crujiente, vigilando de cerca el dorado.
- Deja reposar durante 2-3 minutos, adorna con perejil y ralladura de limón si lo deseas y sírvelos con tus salsas favoritas.
Notes
Puedes experimentar con diferentes quesos y añadir pimentón ahumado para un sabor extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 18 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadito
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 65mg
Keywords: bocaditos de pollo, requesón, parmesano, aperitivo, proteína, receta fácil