Description
Delicious savory bites that combine ham and cheese, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 150 g de harina todo uso
- 1 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de sal
- ¼ c. à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 gros œufs, à température ambiante
- 80 ml de lait entier, à température ambiante
- 50 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 150 g de jambon cuit, coupé en très petits dés
- 75 g de gruyère ou emmental, râpé
- 50 g de fromage de chèvre frais ou ricotta
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- ½ petite échalote, très finement hachée (facultatif)
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina, la levure chimique, el sal y el poivre.
- En otro tazón, bate los œufs y añade el lait, el beurre fondu, el jambon, el fromage râpé, el fromage de chèvre, la ciboulette y el persil.
- Incorpora gradualmente la mezcla de harina, asegurándote de que no queden grumos. Agrega las échalotes si decides usarlas.
- Vierte la mezcla en moldes para mini cakes previamente preparados, llenando cada molde a tres cuartas partes.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Notes
Utiliza hierbas frescas para personalizar tus bocaditos y asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadito
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: bocaditos, jamón, queso, aperitivo, receta fácil