Description
Deliciosos y frescos bocados de sushi, perfectos para sorprender a tus amigos y familiares en minutos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 ½ tazas de agua
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 4 hojas de alga nori
- Rellenos al gusto: aguacate, pepino, zanahoria, pescado crudo, etc.
Instructions
- Lava el arroz bajo agua fría hasta que esta salga clara.
- Cocina el arroz con las 2 ½ tazas de agua en una olla a fuego medio-alto.
- Una vez que el agua hierva, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 15 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar 10 minutos.
- Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un bol separado y calienta brevemente para disolver.
- Agrega la mezcla de vinagre al arroz y mezcla con cuidado. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Coloca una hoja de alga nori sobre un tapete de bambú. Humedece tus manos y toma una porción de arroz, esparciéndolo sobre el nori, dejando margen en los bordes.
- Agrega tus rellenos elegidos en el centro del arroz.
- Con cuidado, enrolla el alga usando el tapete como guía. Aprieta ligeramente para sellar.
- Corta cada rollo en piezas de aproximadamente 2 pulgadas.
Notes
Para evitar que el alga nori se humedezca, prepara los bocados justo antes de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Rolling
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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