Description
Un bowl de salmón fresco y delicioso, lleno de sabores vibrantes y texturas únicas, ideal para una comida ligera y saludable.
Ingredients
Scale
- 6 pepinos persa
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de sazonador de jengibre
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta (al gusto)
- Jugo de limón (opcional)
- Arroz pegajoso (al gusto)
- Salmón cocido (al gusto)
- Aguacate (en cubos)
- Salsa de soya (al gusto)
- Salsa de anguila (al gusto)
- Salsa sriracha (al gusto)
- Sazonador de jengibre (al gusto)
- Kimchi (opcional)
Instructions
- Cocina el arroz pegajoso siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras el arroz se cocina, corta los pepinos persa en cubos pequeños y colócalos en un bowl.
- Agrega el vinagre de arroz, el azúcar, la sal, la pimienta y el sazonador de jengibre.
- Si deseas, añade jugo de limón para darle un toque ácido.
- Desmenuza el salmón cocido y colócalo en la bandeja de la freidora de aire.
- Cocina a 380°F por 4 a 5 minutos.
- Una vez cocido el arroz, sírvelo en un plato.
- Agrega el salmón caliente, la ensalada de pepino y el aguacate en cubos.
- Finaliza con salsa de soya, salsa de anguila y salsa sriracha al gusto.
- Si lo prefieres, añade kimchi para un toque extra.
Notes
Marina el salmón en salsa de soya y sazonador de jengibre antes de cocinarlo para más sabor. Experimenta con otros ingredientes crujientes como cebollinos o semillas de sésamo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: bowl, salmon, healthy, sushi, fresh