Description
Deliciosas brochetas de verduras asadas que combinan pimientos, calabacín, cebolla y champiñones, perfectas para cualquier comida.
Ingredients
- Pimientos
- Calabacín
- Cebolla
- Champiñones
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Hierbas al gusto (como orégano o tomillo)
Instructions
- Lava y corta las verduras en trozos de tamaño similar.
- En un tazón, mezcla las verduras con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.
- Ensarta las verduras en pinchos de madera o metal alternando los tipos.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Asa las brochetas durante 10-15 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas.
- Sirve caliente como guarnición.
Notes
Experimenta con diferentes verduras y hierbas para variar los sabores. Puedes marinar las verduras antes de asar para un sabor extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: brochetas, verduras, asadas, salad, vegetarian