Description
Un plato simple y nutritivo de brócoli y papas cocidos, ideal como acompañamiento o plato principal ligero.
Ingredients
Scale
- 1 brócoli
- 3 papas medianas
- Agua hirviendo
- Sal al gusto
Instructions
- Llevar una olla grande con agua a ebullición.
- Agregar las papas peladas y cortadas en trozos. Cocinar hasta que estén tiernas, unos 15-20 minutos.
- Cortar el brócoli en floretes mientras se cocinan las papas.
- Agregar el brócoli a la olla durante los últimos 5 minutos de cocción.
- Escurrir las verduras y sazonar con sal al gusto. Servir caliente.
Notes
Para mantener el color brillante del brócoli, enfríalo rápidamente en agua helada después de cocinarlo. Ajusta el tiempo de cocción según tus preferencias.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Boiling
- Cuisine: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: brócoli, papas, receta saludable, fácil