Description
Un postre que combina la suavidad del brownie con la textura crujiente de las galletas, creando una deliciosa fusión que deleita a todos.
Ingredients
Scale
- 200 g mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 250 g azúcar mascabado
- 1 pieza huevo (aprox 55g)
- 1½ cdta extracto de vainilla
- 275 g harina de trigo (todo uso)
- 1 cdta polvo de hornear
- 150 g chispas de chocolate semiamargo
- 170 g mantequilla sin sal (derretida)
- 200 g azúcar morena
- 50 g azúcar mascabado
- 2 piezas huevo
- 125 g chocolate semiamargo (derretido)
- 100 g harina de trigo (todo uso)
- 30 g cocoa
- 16 piezas galleta oreo completas (para el relleno)
- 10 piezas galleta oreo en trozos (para la parte de arriba)
Instructions
- Masa de galleta: En un tazón grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar mascabado. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la harina de trigo y el polvo de hornear. Agrega las chispas de chocolate semi amargo y mezcla suavemente hasta que estén distribuidas.
- Vierte la masa de galleta en el molde engrasado, presionando firmemente para que quede nivelada.
- Masa de brownie: En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida con los azúcares. Agrega los huevos y el chocolate derretido, y mezcla hasta que todo esté integrado.
- Incorpora la harina de trigo, la cocoa y mezcla bien hasta que la masa esté suave.
- Vierte la masa de brownie sobre la capa de galleta y distribuye con cuidado. Asegúrate de cubrir completamente la galleta.
- Coloca las galletas oreo en trozos en la parte superior de la masa de brownie.
- Lleva al horno y hornea por aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté firme y al insertar un palillo, este salga limpio.
Notes
Recomendamos servir tibio con helado de vainilla para un mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: brookie, brownie, galleta, postre, chocolate