Description
Deliciosos brownies de chocolate con una textura fudgy y un rico sabor a chocolate que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 150 g de chocolate negro (50-60%)
- 120 g de mantequilla
- 160 g de azúcar blanco
- 75 g de azúcar moreno
- 3 huevos L (a temperatura ambiente; utiliza 2 si prefieres un brownie más fudgy)
- 1,5 cdtas de vainilla
- 90 g de harina
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cdta de sal
- 50 g de nueces (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 170°C y forra un molde con papel de horno, engrasándolo ligeramente.
- Trocea el chocolate y la mantequilla y derrítelos a baño maría.
- En un bol mediano-grande, bate los huevos junto con los azúcares durante cinco minutos hasta que se espese y tome color blanquecino.
- Incorpora el chocolate derretido y la vainilla a la mezcla de huevos y azúcares.
- Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla y mezcla suavemente.
- Si lo deseas, agrega las nueces troceadas.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alísala.
- Hornea durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga con algunas migas húmedas.
- Deja enfriar antes de cortar y servir.
Notes
Para un brownie más fudgy, reduce los huevos a dos. Usa ingredientes frescos para obtener el mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 240mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: brownies, postres de chocolate, receta fácil