Description
Deliciosos brownies combinados con cheesecake y un toque de café, creando una experiencia de sabor irresistible.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolate oscuro
- 150g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 100g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar (para la cheesecake)
- 1 huevo (para la cheesecake)
- 1 cucharada de café instantáneo o espresso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (para la cheesecake)
- Opción: chocolate rallado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.
- Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un tazón grande a baño maría.
- Retira del fuego y añade el azúcar, mezcla bien.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la harina y el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla de brownie en el molde preparado.
- En otro tazón, bate el queso crema con el azúcar, el huevo, el café y la vainilla hasta que esté suave y cremoso.
- Vierte la mezcla de cheesecake sobre la mezcla de brownie.
- Usa un cuchillo o un palillo para crear un remolino entre ambas mezclas.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el centro esté establecido.
- Deja enfriar completamente antes de cortar y servir.
Notes
Para evitar que el cheesecake se hunda en la mezcla de brownie, vierte primero la mezcla de brownie y luego la de cheesecake.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: brownies, cheesecake, café, postre, chocolate, receta, dulce