Description
Deliciosos brownies de batata que combinan la dulzura natural de la batata con el amargor del cacao, creando una textura suave y húmeda.
Ingredients
Scale
- 1 taza de puré de batata
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de mantequilla de nuez
- 1/4 taza de miel o sirope de maple
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de almendra o harina sin gluten
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C (350°F) y engrasar un molde para hornear.
- En un bol grande, mezclar el puré de batata, el cacao en polvo, la mantequilla de nuez, la miel y los huevos hasta obtener una mezcla suave.
- Agregar el extracto de vainilla, la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde preparado y esparcir uniformemente.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.
Notes
Prueba a reducir el dulzor según tus preferencias. Puedes añadir nueces o chips de chocolate para darle un toque extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: brownies, batata, postre saludable, chocolate, receta fácil, sin gluten