Description
Deliciosos brownies de chocolate con una rica ganache, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 2/3 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de café expreso en polvo (opcional)
- 1 1/3 tazas de azúcar granulada
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos + 1 yema de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema espesa
- 4 oz de barra de chocolate semiamargo
Instructions
- Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y engrasa un molde para hornear de 9×9 pulgadas.
- Mezcla la harina, el cacao, la sal y el café expreso en un bol grande y reserva.
- En otro recipiente, combina el azúcar, la mantequilla, el aceite, los huevos, la yema y la vainilla, y bate bien.
- Incorpora suavemente los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
- Vierte en el molde preparado y hornea durante 20-25 minutos.
- Mientras los brownies se hornean, calienta la crema en una cacerola pequeña y añade el chocolate, mezclando hasta que esté suave.
- Vierte la ganache sobre los brownies enfriados y deja que se endurezca antes de cortar y servir.
Notes
Deja que los brownies se enfríen completamente antes de aplicar la ganache para una mejor textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: brownies, ganache, chocolate, postre, fácil, receta