Description
Una deliciosa bruschetta de durazno es perfecta para aperitivos de verano o un dulce desayuno. Combina sabores frescos y texturas crujientes.
Ingredients
Scale
- 1 baguette (cortada en 8-10 rebanadas)
- 1 taza de queso ricotta
- 2 duraznos maduros (picados)
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca (finamente picadas)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta (al gusto)
Instructions
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) y coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Unta cada rebanada con aceite de oliva y hornea durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras se tuestan las rebanadas, corta los duraznos en trozos pequeños y mézclalos en un tazón con las hojas de menta picadas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Unta una cantidad generosa de queso ricotta en cada rebanada de baguette tostada y agrega la mezcla de durazno y menta encima. Rocía con miel.
- Sirve en una bandeja y decora con menta adicional si lo deseas. Disfruta inmediatamente.
Notes
Aprovecha al máximo tus ingredientes eligiendo duraznos perfectamente maduros. Puedes tostar la baguette y preparar la mezcla de duraznos con anticipación, pero montala justo antes de servir.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 240
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: bruschetta, durazno, aperitivo, verano, fresco, dulce