Description
Deliciosos buñuelos de vainilla, un postre crujiente por fuera y esponjoso por dentro, perfectos para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y la nuez moscada.
- En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche y el extracto de vainilla.
- Combina los ingredientes húmedos con los secos y mezcla hasta que estén bien incorporados.
- Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C (356°F).
- Con una cuchara, deja caer pequeñas porciones de masa en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Retira los buñuelos del aceite y colócalos en papel toalla para escurrir.
- Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Notes
Evita abarrotar la sartén y controla la temperatura del aceite para obtener buñuelos perfectos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Freír
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: buñuelos, vainilla, postre, tradición, mexicano