Description
Un delicioso burrito relleno de carne sazonada, arroz, y una mezcla de quesos derretidos, todo envuelto en una tortilla crujiente.
Ingredients
Scale
- 1 lb de carne molida de res
- 1 paquete de condimento para tacos (o mezcla casera)
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de salsa de queso nacho
- 1/4 taza de salsa chipotle
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 4 tortillas grandes de harina
- Mantequilla o aceite para asar
Instructions
- Dora la carne molida en un sartén a fuego medio durante 8–10 minutos. Escurre el exceso de grasa y agrega el condimento para tacos junto con 1/4 de taza de agua, cocinando por 5 minutos.
- Calienta las tortillas en un sartén seco o en el microondas hasta que sean flexibles.
- Coloca una tortilla en una superficie plana y añade una capa de arroz, carne sazonada, salsa de queso, salsa chipotle y crema agria. Agrega el queso cheddar y mozzarella por encima.
- Calienta un sartén limpio y espolvorea 2 cucharadas de queso rallado. Coloca el burrito con la parte de la costura hacia abajo y cocina hasta que el queso se derrita y forme una corteza crujiente, aproximadamente 3–4 minutos. Voltea y repite el proceso.
Notes
Asegúrate de probar cada componente antes de ensamblar el burrito. Juega con ingredientes adicionales como frijoles o aguacate para realzar el sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: burrito, grilled cheese burrito, Mexican recipe, comfort food, easy dinner