Description
Deliciosos burritos de pollo llenos de sabor, acompañados de aguacate y un cremoso aderezo ranch.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas grandes de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de aderezo ranch
- 1/2 taza de crema agria
- 2 aguacates medianos
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 4 tortillas grandes de harina
- 1 taza de lechuga, desmenuzada
- 1/2 taza de tomates, cortados
- 1/4 taza de cilantro, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) para asegurarte de que esté listo para hornear el pollo.
- Rocía el aceite de oliva sobre las dos pechugas de pollo y frota de manera uniforme ambos lados.
- Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta negra sobre las pechugas de pollo.
- Masajea las especias en el pollo para asegurarte de cubrirlo completamente.
- Coloca las pechugas de pollo en la bandeja para hornear forrada.
- Hornea el pollo durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
- Mientras el pollo se hornea, prepara los demás ingredientes.
- Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un tazón.
- Machaca los aguacates con un tenedor hasta que estén suaves.
- Mezcla el jugo de limón en los aguacates para evitar que se oscurezcan.
- En otro tazón, mezcla el aderezo ranch y la crema agria hasta que estén bien combinados.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar por unos minutos.
- Desmenuza el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
- Calienta las tortillas de harina en el microondas durante 15-20 segundos.
- Extiende una capa de la mezcla de aderezo en cada tortilla.
- Distribuye el pollo desmenuzado de manera uniforme en cada tortilla.
- Agrega aguacate, queso, lechuga, tomates y cilantro.
- Dobla los lados de la tortilla y enrolla firmemente para formar un burrito.
- Sirve los burritos calientes con aderezo ranch adicional.
Notes
Marinar el pollo previamente mejora el sabor. Ajusta los ingredientes según tu preferencia.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: burritos, pollo, aderezo ranch, aguacate, receta fácil