Description
Descubre cómo preparar una deliciosa calabaza dulce al horno con un irresistible glaseado de miel y queso de cabra. ¡Una receta única que no querrás perderte!
Ingredients
- Calabaza – 2 libras (900 gramos)
- Aceite de oliva – 2 cucharadas (30 ml)
- Sal – 1/2 cucharadita (2.5 gramos)
- Pimienta negra – 1/4 cucharadita (1.25 gramos)
- Miel – 3 cucharadas (45 ml)
- Queso de cabra – 4 onzas (113 gramos)
- Nueces picadas – 1/4 taza (30 gramos)
- Canela en polvo – 1/2 cucharadita (2.5 gramos)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- Lava la calabaza y córtala en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear.
- Rocía las rodajas de calabaza con el aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta negra sobre la calabaza de manera uniforme.
- Hornea la calabaza durante 25-30 minutos, hasta que esté tierna.
- Mientras se hornea la calabaza, mezcla la miel y la canela en un tazón pequeño.
- Retira la calabaza del horno y unta la mezcla de miel y canela sobre las rodajas.
- Desmenuza el queso de cabra y espárcelo sobre la calabaza glaseada.
- Esparce las nueces picadas sobre el queso de cabra y la calabaza.
- Vuelve a colocar la bandeja en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso esté ligeramente derretido.
- Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Realza los sabores añadiendo un toque de nuez moscada o una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de miel y canela.
- Para un sabor más rico, utiliza queso de cabra con miel en lugar de queso de cabra regular.
- Para una textura más crujiente, tuesta las nueces picadas antes de esparcirlas sobre el plato.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
Keywords: calabaza dulce, horno, glaseado miel, queso cabra, receta postre