Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Calabaza Otoñal al Horno con Miel Dorada, Arándanos y Queso de Cabra Cremoso. ¡Una receta perfecta para disfrutar en la temporada!
Ingredients
- Calabaza – 1 mediana (aproximadamente 1.4 kg)
- Aceite de oliva – 2 cucharadas (30 ml)
- Sal – 1/2 cucharadita (2.5 g)
- Pimienta negra – 1/4 cucharadita (1.25 g)
- Miel – 1/4 taza (60 ml)
- Arándanos secos – 1/2 taza (70 g)
- Queso de cabra cremoso – 115 g
- Nueces picadas – 1/4 taza (30 g)
- Ramitas de tomillo fresco – 2
- Canela en polvo – 1/4 cucharadita (0.5 g)
Instructions
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).
- Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas.
- Pela la calabaza y córtala en cubos de aproximadamente 2.5 cm.
- Coloca los cubos de calabaza en una bandeja para hornear.
- Rocía la calabaza con el aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta negra sobre los cubos de calabaza.
- Añade la canela en polvo y mezcla bien para cubrir uniformemente.
- Hornea la calabaza durante 25 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la miel con los arándanos secos.
- Saca la bandeja del horno y vierte la mezcla de miel y arándanos sobre la calabaza.
- Regresa la bandeja al horno y hornea por 10 minutos adicionales.
- Retira la bandeja del horno y desmenuza el queso de cabra sobre la calabaza.
- Espolvorea las nueces picadas por encima.
- Coloca las ramitas de tomillo fresco sobre la preparación.
- Hornea por 5 minutos más o hasta que el queso esté ligeramente derretido.
- Saca del horno y deja reposar por 5 minutos antes de servir.
Notes
- Utiliza calabaza fresca para obtener el mejor sabor y textura en este plato.
- Ajusta la cantidad de miel según tus preferencias de sabor.
- Experimenta con diferentes tipos de frutos secos como nueces pecanas o almendras para añadir textura adicional.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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