Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Calabaza Otoñal Asada con Miel, Arándanos y Queso Cremoso. Una receta perfecta para sorprender en tu próxima comida. ¡Entra y aprende!
Ingredients
- Calabaza – 1 unidad (aproximadamente 2 libras o 900 gramos)
- Aceite de oliva – 2 cucharadas (30 ml)
- Miel – 2 cucharadas (30 ml)
- Arándanos secos – 1/2 taza (75 gramos)
- Queso crema – 4 onzas (115 gramos)
- Nueces picadas – 1/4 taza (30 gramos)
- Sal – al gusto
- Pimienta negra – al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).
- Lava y seca la calabaza.
- Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas.
- Pela la calabaza y córtala en cubos de aproximadamente 2.5 cm.
- Coloca los cubos de calabaza en una bandeja para horno.
- Rocía la calabaza con el aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Hornea la calabaza durante 25-30 minutos hasta que esté tierna.
- En un tazón pequeño, mezcla la miel con los arándanos secos.
- Saca la calabaza del horno y distribuye la mezcla de miel y arándanos sobre los cubos.
- Regresa la bandeja al horno y hornea por 5 minutos más.
- Saca la calabaza del horno y deja enfriar un poco.
- Coloca la calabaza en un plato de servir.
- Desmenuza el queso cremoso sobre la calabaza.
- Espolvorea las nueces picadas por encima.
- Sirve inmediatamente.
Notes
- Agrega hierbas secas como tomillo o romero antes de hornear la calabaza para un sabor más sabroso.
- Experimenta con diferentes tipos de nueces como almendras o nueces para añadir crujiente y sabor.
- Sirve la calabaza asada con un acompañamiento de quinoa o cuscús para hacerla más sustanciosa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 12g
- Protein: 5g
Keywords: calabaza asada, miel arándanos, queso cremoso, receta otoñal, comida sabrosa