Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Calabaza Otoñal Asada con Miel, Arándanos y Queso Cremoso. ¡Una receta perfecta para impresionar en la temporada de otoño!
Ingredients
- Calabaza – 1 unidad grande (aproximadamente 1.8 kg)
- Aceite de oliva – 2 cucharadas (30 ml)
- Miel – 1/4 taza (60 ml)
- Arándanos secos – 1/2 taza (75 g)
- Queso cremoso – 113 g
- Nueces picadas – 1/4 taza (30 g)
- Sal – al gusto
- Pimienta negra molida – al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava y corta la calabaza moscada por la mitad a lo largo.
- Retira las semillas y los filamentos de la calabaza.
- Corta cada mitad de la calabaza en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear.
- Rocía las rodajas con el aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta negra molida al gusto sobre la calabaza.
- Hornea la calabaza durante 25 minutos.
- Saca la bandeja del horno y rocía la calabaza con la miel.
- Esparce los arándanos secos sobre las rodajas de calabaza.
- Hornea por 15 minutos adicionales, hasta que la calabaza esté tierna.
- Mientras tanto, corta el queso cremoso en trozos pequeños.
- Retira la calabaza del horno y deja enfriar ligeramente.
- Coloca los trozos de queso cremoso sobre la calabaza caliente.
- Espolvorea las nueces picadas sobre el plato.
- Sirve la calabaza asada mientras aún está caliente.
Notes
- Para un sabor más dulce, puedes aumentar la cantidad de miel utilizada en la calabaza asada.
- Experimenta con diferentes tipos de nueces como pecanas o almendras para agregarle más textura.
- Antes de hornear la calabaza, prueba espolvorear hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque sabroso.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 12g
- Protein: 10g
Keywords: calabaza asada, arándanos miel, queso cremoso, receta otoñal, cocina saludable, postre delicioso