Description
Descubre cómo preparar un delicioso Camote al Horno con Glaseado de Canela y Nuez Crocante, la receta perfecta para sorprender en Navidad. ¡Haz clic para aprender!
Ingredients
- Camotes grandes – 4 unidades
- Azúcar moreno – 1/2 taza (100 g)
- Aceite vegetal – 1/4 taza (57 g)
- Canela en polvo – 1 cucharadita (5 g)
- Jengibre en polvo – 1/2 cucharadita (2 g)
- Sal – 1/4 cucharadita (1 g)
- Nueces picadas – 1/2 taza (60 g)
- Miel – 2 cucharadas (30 ml)
- Extracto de vainilla – 1 cucharadita (5 ml)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- Lava y seca bien los camotes.
- Pincha cada camote varias veces con un tenedor.
- Coloca los camotes en una bandeja para hornear.
- Hornea los camotes durante 45-55 minutos o hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade el azúcar moreno, canela, nuez moscada y sal a la mantequilla derretida.
- Remueve la mezcla hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Incorpora la miel y el extracto de vainilla a la mezcla.
- Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retira la mezcla del fuego y reserva.
- Una vez que los camotes estén cocidos, retíralos del horno.
- Deja que los camotes se enfríen ligeramente.
- Corta los camotes por la mitad a lo largo.
- Coloca las mitades de camote en una bandeja para hornear limpia.
- Vierte el glaseado de canela sobre los camotes.
- Espolvorea las nueces pecanas picadas sobre el glaseado.
- Regresa los camotes al horno y hornea por 10 minutos más.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notes
- Puedes usar almendras o cacahuates en lugar de nueces si lo prefieres.
- Asegúrate de pinchar bien los camotes para que se cocinen de manera uniforme.
- Si deseas un glaseado más espeso, puedes añadir un poco más de azúcar moreno.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 20g
- Protein: 5g
Keywords: camote horneado, glaseado canela, nuez crocante, receta navidad, postre navideño