Description
Descubre cómo preparar un delicioso camote festivo con un glaseado de canela y nuez dulce crocante. ¡Sorprende a todos con este postre navideño!
Ingredients
- Camotes, 1.4 kg (3 lbs)
- Azúcar morena, 200 g (1 cup)
- Aceite vegetal, 113 g (1/2 cup)
- Canela molida, 5 g (1 tsp)
- Nuez moscada molida, 2 g (1/2 tsp)
- Sal, 1 g (1/4 tsp)
- Nueces, 100 g (1 cup)
- Azúcar, 50 g (1/4 cup)
- Miel, 30 ml (2 tbsp)
- Extracto de vainilla, 5 ml (1 tsp)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Lava y pela los camotes.
- Corta los camotes en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de camote en una bandeja para hornear.
- Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Añade el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y la sal a la mantequilla derretida.
- Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Vierte la mezcla de mantequilla sobre los camotes en la bandeja.
- Mezcla los camotes para asegurarte de que estén bien cubiertos.
- Hornea los camotes durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, pica las nueces en trozos pequeños.
- En una sartén pequeña, combina las nueces, el azúcar, la miel y el extracto de vainilla.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se derrita y las nueces estén caramelizadas.
- Retira los camotes del horno y colócalos en una fuente para servir.
- Espolvorea las nueces caramelizadas sobre los camotes.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite vegetal para darle un sabor más rico a los camotes.
- Agrega ralladura de naranja a la mezcla de mantequilla y especias para un toque extra de sabor.
- Para una versión más saludable, sustituye el azúcar por stevia para reducir las calorías en la receta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Estadounidense
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
Keywords: camote festivo, glaseado canela, nuez crocante, postre navideño, receta dulce, fácil preparar