Description
Delicious slow-cooked carne asada that becomes tender and flavorful through a rich marinade.
Ingredients
Scale
- 2 lbs falda o skirt steak
- 1/4 taza de salsa de soya
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lima, exprimida
- 1 cebolla, cortada en cuartos
- Cilantro fresco (para decorar)
Instructions
- Mezcla la salsa de soya, el ajo, el comino, el chile en polvo, la pimienta negra, la sal y el jugo de lima en un tazón.
- Coloca la carne en la olla de cocción lenta y vierte la marinada sobre ella, asegurándote de cubrir bien la carne.
- Agrega la cebolla cortada encima.
- Cubre y cocina a fuego lento durante 360-480 minutos o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente.
- Desmenuza la carne con dos tenedores y mézclala de nuevo con los jugos.
- Sirve en tacos, burritos o tazones, decorados con cilantro fresco.
Notes
Puedes sellar la carne antes de cocinarla para un sabor más profundo.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 420 minutes
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: carne asada, slow cooker, Mexican food, beef tacos, comfort food