Description
Un delicioso platillo de carne con una rica salsa cremosa y champiñones, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne (solomillo o pechuga de pollo)
- 200 g de champiñones, laminados
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml de crema de leche
- 1 taza de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Puré de patatas como guarnición
Instructions
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Incorpora la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega el caldo de carne y deja que hierva.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche, mezclando bien.
- Salpimienta al gusto y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Sirve la carne con la salsa cremosa sobre ella y acompaña con puré de patatas.
Notes
Prueba la salsa antes de servir y ajusta la sal y pimienta. Puedes añadir hierbas como tomillo para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: carne, salsa cremosa, champiñones, receta familiar, plato principal