Description
Disfruta de un plato reconfortante de carne molida sazonada, acompañado de papas asadas crujientes y brócoli al vapor.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne molida magra
- 2 papas medianas, en cubos con piel
- 1 taza de floretes de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 400F (200C).
- Mezcla los cubos de papa con aceite de oliva, orégano, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Extiende las papas en una bandeja para hornear y ásalas durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- En una sartén a fuego medio, cocina la carne molida, desmenuzándola mientras se cocina y sazona con sal y pimienta hasta que ya no esté rosada y ligeramente crujiente en los bordes.
- En una olla, lleva agua a ebullición y cocina al vapor los floretes de brócoli durante 2-3 minutos, hasta que estén brillantes y tiernos.
- Sirve la carne molida, las papas crujientes y el brócoli al vapor en un plato y añade una pizca de sal y pimienta si es necesario.
Notes
Para una opción más saludable, utiliza carne molida magra con al menos un 80% de carne y 20% de grasa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: carne molida, papas asadas, brócoli al vapor, receta fácil, comida reconfortante