Description
Un delicioso pastel de zanahoria, húmedo y con una combinación perfecta de sabores, cubierto con un betún de yogurt griego.
Ingredients
Scale
- 2 Huevos
- 1/2 taza de Avena
- 1 taza de Zanahoria rallada
- 1/2 taza de Leche de tu preferencia
- 1/3 taza de Nueces
- Canela al gusto
- Vainilla al gusto
- Para el betún:
- Yogurt griego
- 1 cucharada de Queso crema
- 1 cucharadita de Canela
- Nueces para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla los huevos, la avena, la zanahoria, la leche, las nueces, la canela y la vainilla.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Mientras tanto, prepara el betún mezclando el yogurt griego, el queso crema y la canela.
- Una vez que el bizcocho esté frío, cubre con el betún y decora con nueces.
- Sirve y disfruta.
Notes
Ajusta la cantidad de canela y vainilla a tu gusto. Almacena el pastel cubierto para mantener su frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pastel de zanahoria, postre, yogurt griego, recetas dulces, cocina fácil