Description
Un acompañamiento clásico de champiñones salteados con ajo y perejil, perfecto para cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de champiñones frescos
- 4 dientes de ajo, pelados y picados
- Perejil fresco, al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en cuartos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados.
- Incorpora los champiñones a la sartén y sazona con sal y pimienta.
- Cocina a fuego alto hasta que se doren, aproximadamente 5-7 minutos.
- Agrega el perejil picado al final y mezcla bien.
- Sirve caliente como aperitivo o acompañamiento.
Notes
Para enriquecer el sabor, puedes experimentar con diferentes tipos de champiñones.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: champiñones, ajo, aperitivo, vegetariano, receta fácil