Description
Un delicioso cheesecake de caramelo salado, con una base crujiente de galletas Biscoff y una textura cremosa que evoca recuerdos mágicos.
Ingredients
Scale
- 400 g de galletas Biscoff
- 100 g de mantequilla derretida
- 600 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de salsa de caramelo salado
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas Biscoff y mezcla con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta para hacer la base.
- Bate el queso crema con el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la nata y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base de galletas.
- Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Enfría a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.
- Antes de servir, añade la salsa de caramelo salado por encima.
Notes
El cheesecake mejora con el tiempo, por lo que refrigerarlo durante más de 4 horas ofrece una textura aún más rica. Decorar con más salsa de caramelo justo antes de servir es recomendado.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: cheesecake, caramelo salado, postre, dulce, recetas, galletas Biscoff