Description
Una cheesecake cremosa de caramelo salado que combina el dulce y el salado, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de galletas Biscoff
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 450 g de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de caramelo salado
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- Triturar las galletas Biscoff y mezclar con la mantequilla derretida. Presionar la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base.
- Batir el queso crema y el azúcar juntos hasta que estén suaves. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añadir la vainilla y la crema agria, y mezclar hasta que esté homogéneo.
- Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta.
- Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi firme.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas o toda la noche.
- Cubrir con el caramelo salado antes de servir.
Notes
Para un toque extra, añadir una pizca de sal al caramelo. Asegúrate de refrigerar la cheesecake para lograr la mejor textura.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: cheesecake, caramelo, salado, postre, fácil, galletas, Biscoff