Description
Un delicioso cheesecake de fresa que combina la riqueza del queso crema con fresas frescas y una base crujiente de galletas Digestive.
Ingredients
Scale
- 250g de galletas tipo Digestive
- 100g de mantequilla derretida
- 600g de queso crema
- 150g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 200ml de crema para batir
- 300g de fresas frescas
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde y refrigera.
- En un bol, bate el queso crema con el azúcar y la vainilla.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
- Hornea durante 50-60 minutos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera.
- Antes de servir, bate la crema hasta que esté firme y cubre el cheesecake.
- Decora con fresas frescas.
Notes
Deja que el cheesecake se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarlo. Puedes añadir una salsa de fresas o ralladura de limón para un toque especial.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cheesecake, fresa, postre, fácil, receta, dulce