Description
Un delicioso cheesecake de Nutella que combina la cremosidad del queso crema y el sabor intenso de chocolate y avellana.
Ingredients
Scale
- 3 tazas (403g) de migas de galleta Oreo (aproximadamente 35 Oreos)
- 5 cucharadas (70g) de mantequilla con sal, derretida
- 24 oz (678g) de queso crema, a temperatura ambiente
- 3/4 taza (155g) de azúcar
- 3 cucharadas (24g) de harina
- 2 tazas (616g) de Nutella
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 taza (309g) de Nutella (para la cobertura)
- 1/4 taza (43g) de chispas de chocolate semi-dulce
- 1/2 taza más 1 cucharada (135ml) de crema para batir
- 1 taza (240ml) de crema para batir fría
- 1/4 taza (29g) de cacao en polvo sin azúcar natural
- 3/4 taza (86g) de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla adicional
- Chocolates Ferrero Rocher, opcional
Instructions
- Precalienta el horno a 325°F (163°C) y prepara tu molde de resorte.
- Mezcla las migas de galleta Oreo con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo del molde y hornea durante 8-10 minutos.
- Enfría la base.
- Reduce la temperatura del horno a 300°F (148°C).
- Bate el queso crema, azúcar y harina a baja velocidad hasta mezclar.
- Agrega el Nutella y extracto de vainilla, y mezcla nuevamente.
- Incorpora los huevos uno a uno, combinando bien después de cada adición.
- Vierte el relleno sobre la base de Oreo.
- Coloca el molde en otra bandeja más grande con agua tibia.
- Hornea durante 1 hora y 30 minutos, hasta que el centro esté firme pero ligeramente tembloroso.
- Apaga el horno y deja la puerta entreabierta durante 30 minutos.
- Refrigera durante 5-6 horas o toda la noche antes de servir.
Notes
Usa ingredientes a temperatura ambiente para una mezcla homogénea. Mantén el cheesecake cubierto en el refrigerador para evitar olores.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: cheesecake, Nutella, dessert, creamy, chocolate, hazelnut, easy recipe