Description
Un delicioso cheesecake de Oreo sin necesidad de hornear, con una base crujiente de galletas y un relleno cremoso de chocolate blanco y queso crema.
Ingredients
Scale
- 28 galletas de Oreo
- 90 g de mantequilla fundida
- 500 g de queso crema (Tipo Philadelphia)
- 250 g de chocolate blanco
- 350 ml de nata (crema de leche)
Instructions
- Tritura las galletas de Oreo hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla fundida.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tartas desmontable y déjala enfriar en la nevera durante 30 minutos.
- Funde el chocolate blanco en el microondas o al baño maría y déjalo enfriar un poco.
- En un bol grande, mezcla el chocolate blanco, el queso crema y la nata, y bate hasta que esté cremoso.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie.
- Prepara la cobertura de chocolate blanco fundiendo 200 g de chocolate blanco con 120 ml de nata y viértela sobre el cheesecake.
- Deja que la cobertura se endurezca en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Notes
Puedes añadir trocitos de galletas Oreo en el relleno para un extra de textura. Decora con galletas enteras o mitades en la parte superior.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 28g
- Sodium: 250mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: cheesecake, Oreo, postre, sin horno, chocolate blanco