Description
Un delicioso cheesecake con plátano maduro, salsa de caramelo y crujientes cacahuetes, perfecto para alegrar cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas de migas de galleta de graham
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 3 paquetes (de 8 onzas) de queso crema, suavizado
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 plátanos maduros, triturados
- 1/2 taza de cacahuetes tostados, picados
- 3/4 taza de salsa de caramelo
- Plátanos en rodajas, salsa de caramelo y cacahuetes enteros para decorar
Instructions
- Combina las migas de galleta de graham, la mantequilla derretida y 1/4 de taza de azúcar en un tazón.
- Presa la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
- Enfría en el refrigerador para que se endurezca.
- Bate el queso crema con 3/4 de taza de azúcar en un tazón grande hasta que esté suave.
- Incorpora los huevos uno a la vez, seguidos del extracto de vainilla y los plátanos triturados.
- Vierte el relleno sobre la base preparada y espolvorea los cacahuetes picados por encima.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que el cheesecake esté firme.
- Deja enfriar completamente y rocía la salsa de caramelo sobre la parte superior.
- Enfría durante al menos 240 minutos o durante la noche.
- Decora con rodajas de plátano y cacahuetes enteros antes de servir.
Notes
Usa plátanos bien maduros para un sabor más dulce. Evita sobrebatir los huevos para prevenir agrietamiento.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: cheesecake, plátano, caramelo, nueces, postre fácil