Description
Un cheesecake cremoso de plátano, con una base crujiente de galleta graham, una deliciosa cobertura de caramelo y nueces.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas de migas de galleta graham
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 3 paquetes de 8 onzas de queso crema, suavizado
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 plátanos maduros, machacados
- 1/2 taza de cacahuetes tostados, picados
- 3/4 taza de salsa de caramelo
- Plátanos en rodajas, salsa de caramelo y cacahuetes enteros para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Prepara la base combinando las migas de galleta graham, la mantequilla derretida y 1/4 de taza de azúcar.
- Presiona la mezcla firmemente en el fondo del molde desmontable y enfría para que se mantenga firme.
- En un tazón grande, bate el queso crema con 3/4 de taza de azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Incorpora los huevos uno a uno, luego añade el extracto de vainilla y los plátanos machacados.
- Vierte el relleno sobre la base de galleta y espolvorea los cacahuetes picados.
- Hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que el cheesecake esté firme.
- Deja que el cheesecake se enfríe completamente y luego vierte la salsa de caramelo sobre la parte superior.
- Enfría el cheesecake durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche.
- Decora con rodajas de plátano y cacahuetes enteros antes de servir.
Notes
Usa plátanos bien maduros para maximizar el sabor. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días o congelar para mayor durabilidad.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 27g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cheesecake, postre, plátano, caramelo, nueces, fácil, delicioso