Description
Aprende a preparar deliciosos churros caseros en freidora de aire con esta receta fácil. ¡Disfruta de su sabor a canela y azúcar en casa!
Ingredients
Scale
- 1 taza de agua (240 ml)
- 1/4 taza de aceite vegetal (57 g)
- 1 cucharada de azúcar (12 g)
- 1/4 cucharadita de sal (1.5 g)
- 1 taza de harina para todo uso (120 g)
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (2.5 ml)
- 1/2 taza de azúcar (100 g)
- 1 cucharadita de canela en polvo (2.5 g)
- Aceite en aerosol para cocinar
Instructions
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
- En una cacerola, combina el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.
- Retira del fuego y agrega la harina de golpe.
- Revuelve rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
- Deja que la masa se enfríe ligeramente durante unos minutos.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla a la masa.
- Mezcla bien hasta que la masa sea suave y homogénea.
- Llena una manga pastelera con la masa, usando una boquilla de estrella.
- Rocía la cesta de la freidora con aceite en aerosol.
- Forma tiras de masa de unos 10 cm de largo en la cesta.
- Cocina los churros en la freidora durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados.
- Mientras, mezcla el azúcar y la canela en un tazón pequeño.
- Retira los churros de la freidora y, aún calientes, pásalos por la mezcla de azúcar y canela.
- Sirve los churros calientes.
Notes
- Considera usar mantequilla en lugar de aceite vegetal para un sabor más rico en la masa.
- Añade una pizca de nuez moscada a la mezcla de canela y azúcar para un toque único en el recubrimiento.
- Experimenta con diferentes extractos como almendra o naranja para una variedad de sabores en los churros.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Freír
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Calories: 250
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