Description
Descubre cómo preparar un delicioso Clafoutis de Albaricoque Fácil con nuestra receta paso a paso. Perfecto para sorprender a tus invitados con un postre irresistible.
Ingredients
Scale
- 500 gr de alb aricoques
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 80 gr de azúcar
- 40 gr de harina
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o un sobrecito de azúcar avainillado)
Instructions
- En un recipiente, combina los huevos con el azúcar. Mezcla hasta obtener una consistencia espumosa.
- Incorpora la harina y la mantequilla derretida, y mezcla nuevamente.
- Finalmente, agrega la leche y el extracto de vainilla, asegurándote de que todos los ingredientes se integren completamente.
- Lava los albaricoques y pártelos por la mitad. Retira el hueso. Coloca las mitades de albaricoque bien juntas en un molde previamente engrasado con mantequilla.
- Vierte la mezcla sobre los albaricoques en el molde.
- Deja que la mezcla repose durante unos 15 minutos mientras calientas el horno a 200°C.
- Cocina en el horno durante 45 minutos.
- Retira del horno y permite que se enfríe. ¡Y listo!
- Puedes disfrutar de este postre tanto caliente como frío, dependiendo de tus preferencias y de cuánto puedas resistirte a probarlo 🙂
Notes
- Asegúrate de que la mantequilla esté bien derretida y a temperatura ambiente antes de mezclarla para evitar grumosnPara un sabor más intenso, utiliza azúcar avainillado en vez de extracto de vainilla, ajustando el dulzor al gustonColoca las mitades de albaricoque con el lado cortado hacia arriba para que absorban mejor la mezcla
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 157Kcal
- Fat: 5.6g
- Protein: 4.3g
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