Description
Una deliciosa receta de coliflor gratinado que combina la suavidad de la coliflor con un gratinado cremoso y dorado.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de coliflor
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de queso rallado (mezcla de quesos)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Cocina la coliflor en agua hirviendo durante 5-7 minutos.
- Escurre la coliflor y sécala bien.
- En un tazón grande, mezcla la crema, el queso, sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
- Coloca los floretes de coliflor en una fuente para hornear.
- Vierte la mezcla de crema y queso sobre la coliflor.
- Mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida y espolvorea sobre el gratinado.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el gratinado esté dorado y burbujeante.
Notes
Asegúrate de secar bien la coliflor después de cocerla para evitar que el gratinado quede aguado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: coliflor gratinado, receta vegetariana, acompañamiento cremoso, receta fácil, comida reconfortante